Mau Bisnis Sate Padang? Ini dia Resep Rahasianya

cadena-capriles.com – Sudahkah anda mencoba sate padang, ummm selain baunya yang menggoda, rasanya gurih dan nikmat di lidah, bumbunya meresap. Kental hingga ketupatnya yang pun terasa renyah nikmat menggoda..,lidah ini serasa menari nari saat menyantapnya.

resep rahasia sate padang
Apalagi kalau hidangan tersebut tersaji di meja keluarga anda pastilah cuma anda koki kreatif dambaan keluarga. Kali ini saya akan memberikan kepada anda Resep Rahasia Membuat Sate Padang yang nikmat,gurih dan enak dan tak terlupakan.

Bahan dan Bumbu Sate Padang:

12 kg daging sapi, potong kecil sesuai selera
1/2 kg campuran jeroan sapi
1lidah sapi, potong kecil sesuai selera
(anda dapat memakai 1 pilihan atau ketiganya)
1 batang serai, memarkan
1lembar daun kunyit
2 cm jahe, memarkan
4 lembar daun jeruk
50 gram tepung beras
500 ml air

Bumbu Halus Sate Padang:

5 butir bawang merah
4 cabai merah kering
5 siung bawang putih
1 sdt jintan bubuk, sangrai
5 cm kunyit
2 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
12 sdt merica bubuk

Pelengkap untuk Sate Padang:

ketupat atau lontong
bawang goreng untuk taburan
daun pisang, potong sesuai bentuk piring saji saji

Cara membuat sate padnag asli dan bumbu kuning pedas:

1. campurlah bumbu yang sudah dihaluskan, dengan daging dan lidah sapi, diamkan selama 30 menit
2. kemudian masak beserta serai, jahe, daun kunyit dan daun jeruk hingga matang
3. angkat daging (diamkan/saringkan hingga air daging benar benar kering,
4. kentalkan kuah dengan larutan tepung beras sampai mengental,
5. masukkan daging ke dalam adonan kuah yang mengental sampai meresap,angkat dan biarkan mendingin
6. pisahkan bumbu dan daging
4. siapkan tusuk sate, tusuk daging yang sudha dipotong lalu panggang diatas bara api sebentar, angkat
5. masukkan ketupatlontong dan sate, tuangkan kuahnya yang masih hangat,taburi dengan bawang goreng
7. sajikan hidangkan sate padang.

umm saya pastikan lezat dan menggoda maknyus. Jika ingin berbisnis kuliner Steak mungkin harga steak dari abuba steak bisa jadi refrensi Harga Menu Abuba Steak.

Demikian resep mudah membuat sate padang tetap samengat dan tetap sehat, salam indonesia.